| 1. | ほうれんそうのナムルを作る。まず塩を入れたたっぷりのお湯でほうれんそうを茹でて水洗いし、水気を良く切って４cmの長さに切りそろえ調味料を和えてごまを飾る。 |
| 2. | 大豆もやしのナムルを作る。まず塩を入れたたっぷりのお湯で大豆もやしを茹でて水洗いし、水気を良く切って調味料と和え、細かく手でちぎった韓国のりを混ぜ合わせる。 |
| 3. | きゅうりのナムルを作る。まず薄くスライスしたキュウリに調味料を加えて鷹の爪を飾る。 |
| 4. | コチュジャン納豆を作る。ごま油を敷いたフライパンに合い挽きミンチを入れて火を通し、納豆とコチュジャン、砂糖、醤油を加えて全体に絡んだら完成。 |
| 5. | サーモンとイカに下味をつける。それぞれの調味料と合わせて３０分以上置く。 |
| 6. | 味付けご飯を作る。通常ご飯を炊くように米を洗い、加える水と一緒にウエイパーとごま油を入れて炊きあげる。 |
