古庄家の食卓レシピ

おくらの豚バラ巻き【３人前】

1.	おくらは良く洗って、塩を軽く振り板すりにする。
2.	おくらに塩・こしょうをした豚バラを巻き付ける。
3.	ごま油を敷いたフライパンに入れて塩・こしょうをする。
4.	仕上げに味をみながらシーズニングペッパー振ってサーブする。

●	おくらの代わりにエビでも美味